TURRÓN DE GOFIO Y ALMENDRAS

Endulza la Navidad con esta súper receta y sorprende a tus amigos. Estamos seguros de que si Papá Noel tuviese un postre favorito sería este.

Necesitarás:

  • 500 gr. de miel de caña.
  • 500 gr. de miel de abeja.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 325 gr. de almendras tostadas y peladas.
  • 2 claras de huevo.
  • Matalahúva majada.
  • Gofio de millo.

Elaboración:

Mezcla los dos tipos de miel y ponlos al fuego.

Remueve hasta que hierva y apártalo del fuego.

Bate las claras a punto de nieve, añádele el azúcar, las almendras, la matalahúva y el gofio de millo que admita.

Déjalo a fuego lento durante 1 minuto. Debe quedar una pasta no muy dura que se endurecerá al enfriar.

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